pain demi-seigle

J'ai voulu essayer un pain de seigle, mais comme je me suis totalement ratée avec de la farine de maïs pour un essai, j'ai décidé de mélanger ma farine de seigle à de la farine de blé normale.
C'est dur de trouver de la farine de seigle, je l'ai dénichée dans mon magasin bio.
Alors j'ai mis 3dl d'eau, une bonne cuillère de sel, puis 300g de farine de blé et 200g de farine de seigle. Et voilà le résultat.
Très bon, moins relevé que le pain de seigle traditionnel que j'essaierai du coup ;)