Chez Fanette

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20 février 2010

pain douceur

Un pain au yaourt, aux raisins blancs et au sirop de liège. (une spécialité qu'on ne trouve qu'en belgique) 500g de farine 150g de lait 4 CS de sirop de liège sans sucre 1.5 CC de sel 10g d'édulcorant en poudre 1 CC de levain 30g de beurre 60g de raisins...

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16 février 2010

à s'en lécher les babines...

Je n'ai pas résisté à faire une photo du magnifique oeuf garni de bonbons et de grattes offerts par les cousins à leur manette à l'occasion de son anniversaire... ca donne envie, non?

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13 février 2010

multi baguettes

Pour satisfaire tout le monde. De haut en bas: seigle, seigle et graines de lin, seigle et raisins blancs secs, seigle et pavot...

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10 février 2010

enchiladas

Ca faisait longtemps qu'on n'en avait pas fait ;)Miam

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3 février 2010

une fougasse qui a régalé tout le monde

D'une simplicité enfantine à faire.Préparer une pate à pain avec la farine spéciale pain fromage et tomate de chez Truffaut. Façonner 3 ficelles. Les tresser entre elles. Ajouter des lardons saisis. Cuire 15mn à 230°. Réchauffer 5mn à 210 avant de se...

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24 janvier 2010

cake sans sucre

Avec mon intolérance au sucre, une des chose sdifficiles à vivre, c'est que mon corps, quand il est privé de sucre, en réclame à corps et à cris, pour un peu on dirait une droguée. Alors pour pallier à çà et histoire de me payer la tête de mon corps ;)...

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22 janvier 2010

pain à la pizza!

Oui, je l'ai appelé comme celà car c'est un pain fait avec la farine toute prête vendue chez Truffaut. Le pain est délicieux et est parfumé à la tomate et au fromage... Deux mets que mon tutus a décidé de ne pas aimer. Celà dit, il a raffolé de ce pain...

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16 janvier 2010

le père noël maman

A toujours des idées merveilleuses...Cette année, il nous a apporté (entre autres...) à chacune, un petit livre de cuisine dont le choix était à chaque fois très personnalisé et bien choisi. Pijo a reçu un livre sur les tapas, Titi sur les verrines, et...

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8 janvier 2010

le mentchikoff

Est la spécialité de Chartres (avec le pâté, mais çà c'est beaucoup moins intéressant...)Je m'en suis régalée pendant les fêtes...Allez, je vous laisse saliver un peu...

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7 janvier 2010

mon premier pain d'épices

Ma petite soeur Pijo m'a fait un super cadeau à l'occasion de ma fête, super original et très personnalisé que j'ai adoré: des farines!J'ai pu choisir de merveilleuses et douces farines dans une ferme non loin de Chartres. J'ai donc pris: 2 kilos de farine...

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